Spiruline
- Plus d'infos

La spiruline à toutes les sauces

La spiruline en poudre permet de réaliser des recettes simples et savoureuses pour le plus grand plaisir de toute la famille ! En voici quelques-unes, à vous d'en inventer d'autres ! On peut aussi tout simplement saupoudrer la spiruline sur les potages, céréales et légumes, en ajouter à un yaourt ou la mélanger à un verre d'eau.

Petit déjeuner vitalité
1 yaourt (vache ou soja)
2 c. à café de purée d'amandes
1 banane
3 dattes ou abricots séchés
Graines germées de tournesol (facultatif)
1 à 2 c. à café de spiruline
Ecraser la banane avec une fourchette, couper les fruits séchés en morceaux, mélanger le tout et déguster.

Milk-shake aux fruits
2 pêches ou 150 g de fraises ou 1 banane ou 3 abricots (selon la saison)
1 /2 I de lait de soja vanillé ou de lait de riz
1 c. à café de spiruline
Cannelle (facultatif)
Mixer le tout et déguster

Cocktail de légumes et/ou fruits à la spiruline
2 carottes
1 bulbe de fenouil
1 pomme
1 petite betterave rouge
1 c. à café de spiruline
Passer les légumes et les fruits à la centrifugeuse
Ajouter 1 à 2 c. à café de spiruline.
Déguster aussitôt.

Pâte à tartiner salée
6 c. à soupe de spinalien
6 c, à soupe d'huile de colza + olive
1 c. à soupe de tamari
Aromates au choix : carvi ou cumin, curry, coriandre, gingembre, ail, thym...
Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte.
Excellent sur du pain ou en accompagnement des crudités ou des céréales et légumes.
Se conserve quelques jours au réfrigérateur.

Velouté de courgettes à la spiruline
500 g de courgettes
1 oignon
2 pommes de terre moyennes
1 cube de bouillon de légumes
1 feuille de laurier
Crème fraîche de soja
1 c.à soupe de spiruline
Mettre le cube de bouillon de légumes dans l'eau du cuit vapeur, faire cuire les légumes à la vapeur 15 minutes.
Renverser les légumes dans l'eau de cuisson, mixer et ajouter la crème et la spiruline.

Ces produits ne sont pas des médicaments mais d’excellents compléments alimentaires naturels et ne dispensent pas de la consultation d’un médecin.